Căng tin bệnh viện: Làm sao hài hòa chi phí và chất lượng?

  • Cập nhật : 03/10/2016

(Suc khoe)

Thực tế việc mua bán đồ sinh hoạt hoặc sử dụng bữa ăn tại căng tin bệnh viện (BV) đã là việc cực chẳng đã, bởi chẳng ai thấy ngon miệng khi thưởng thức món ăn tại một môi trường như vậy.

Thực tế việc mua bán đồ sinh hoạt hoặc sử dụng bữa ăn tại căng tin bệnh viện (BV) đã là việc cực chẳng đã, bởi chẳng ai thấy ngon miệng khi thưởng thức món ăn tại một môi trường như vậy. Tuy nhiên, cũng nhiều BV làm tốt vấn đề chất lượng ở căng tin, mặc dù đây là một trong những dịch vụ thuê ngoài, nhưng nhờ được sự quan tâm, sâu sát của lãnh đạo BV nên vẫn đảm bảo về mặt bằng giá cả, chất lượng và đặc biệt là vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

o cac bv lon, nhu bv nhi tu, cang tin bv luon trong tinh trang qua tai.

Ở các BV lớn, như BV Nhi TƯ, căng tin BV luôn trong tình trạng quá tải.

Duy trì được chất lượng ở căng tin BV thường chỉ thành công ở những BV quy mô vừa và được sự quan tâm từ lãnh đạo. Điển hình như 2 bệnh viện đa khoa lớn của tỉnh Quảng Ninh là BVĐK tỉnh Quảng Ninh và Bệnh viện Bãi Cháy. Để đảm bảo chất lượng bữa ăn hàng ngày cho trên 2.500 bệnh nhân, người nhà bệnh nhân và cán bộ y bác sĩ bệnh viện, lãnh đạo bệnh viện thường xuyên chỉ đạo Công ty TNHH Ngọc Thiện (là đơn vị đảm nhận căng tin bệnh viện) nâng cấp, xây dựng hệ thống nhà bếp hiện đại, bàn ghế sạch sẽ để đảm bảo các tiêu chí về VSATTP. Tất cả nhân viên trong căng tin được trang bị đồng phục, găng tay, tạp dề sạch sẽ; được tập huấn kiến thức VSATTP và khám sức khỏe định kỳ.

cac bac si dinh duong bvdk tinh quang ninh kiem tra chat luong thuc pham cua cang tin benh vien.

Các bác sĩ dinh dưỡng BVĐK tỉnh Quảng Ninh kiểm tra chất lượng thực phẩm của căng tin bệnh viện.

Còn ở nhiều BV lớn, vẫn có những khó khăn nhất định như thông thường khuôn viên của các BV lớn đều khá chật chội, đông đúc, ảnh hưởng tới vệ sinh môi trường. Một khó khăn nữa là hệ thống căng tin, siêu thị mini trong BV đang gặp mâu thuẫn trong việc hài hòa giữa giá đấu thầu và chất lượng. Giá thầu tốt cho BV thì dễ dẫn tới căng tin phải bán giá cao để mau thu hồi vốn, còn muốn duy trì giá thấp thì lại ảnh hưởng tới chất lượng.

trong khi, o nhung bv nho nhu bv nong nghiep 1, cang tin lai rat so sai, thieu su quan tam

Trong khi, ở những BV nhỏ như BV Nông Nghiệp 1, căng tin lại rất sơ sài, thiếu sự quan tâm

Để có được căng tin tốt cho tất cả các bệnh viện là vấn đề khó khăn, cần sự quán triệt nghiêm túc từ lãnh đạo các bệnh viện, đồng thời với công tác thanh, kiểm tra, giám sát thường xuyên của cơ quan chức năng. Bộ Y tế đang hoàn chỉnh Quy chế quản lý dịch vụ thuê ngoài tại các bệnh viện, các dịch vụ bên ngoài không thuộc chuyên môn khám chữa bệnh sẽ được tổ chức đấu thầu công khai theo Luật Đấu thầu. Bộ Y tế sẽ giữ vai trò cầu nối với nhà cung cấp dịch vụ, lựa chọn ra những nhà cung cấp tiềm năng mong muốn phục vụ cho hệ thống bệnh viện. Mong rằng thời gian tới, việc này sẽ giúp cải thiện hệ thống bếp ăn, căng tin ở các BV với tiêu chuẩn cao hơn với chi phí hợp lý, mang lại sự hài lòng cho người dân.

de co duoc mot cang tin bv khang trang, rong rai, dam bao chat luong vsattp, rat can su quan tam, sau sat cua lanh dao bv.

Để có được một căng tin BV khang trang, rộng rãi, đảm bảo chất lượng VSATTP, rất cần sự quan tâm, sâu sát của lãnh đạo BV.

(Theo SKĐS)

 

Trở về

Chuyên trang phòng chữa bệnh

Bệnh Tim mạch - Máu

Bệnh cao huyết áp
Bệnh huyết áp thấp
Bệnh đột quỵ
Bệnh tim mạch vành
Xơ vữa động mạch
Nhồi máu cơ tim
Tai biến mạch máu não
Bệnh suy tim
Bệnh tim mạch
Bệnh thiếu máu
Bệnh máu nhiễm mỡ
Máu khó đông
Nhiễm trùng máu
Bệnh bạch cầu

Bệnh thận - tiết niệu

Bệnh tiểu đường
Bệnh suy thận
Bệnh sỏi thận
Bệnh viêm cầu thận
Viêm đường tiết niệu
Viêm tuyến tiền liệt

Bệnh phổi – hô hấp

Bệnh viêm phổi
Hen phế quản
Viêm phế quản
Bệnh hen suyễn
Bệnh bạch hầu
Bệnh đường hô hấp

Bệnh Gan mật

Bệnh viêm gan B
Viêm gan C
Viêm gan A
Bệnh xơ gan
Bệnh suy gan
Gan nhiễm mỡ
Bệnh sỏi mật
Viêm túi mật

Bệnh dạ dày - Tiêu hóa

Bệnh đau dạ dày
Viêm loát dạ dày tá tràng
Viêm thực quản
Bệnh khó tiêu
Bệnh trĩ
Bệnh táo bón
Rối loạn tiêu hóa
Viêm đại tràng
Viêm ruột thừa

Bệnh ung thư

Ung thư gan
Ung thư phổi
Ung thư dạ dày
Ung Thư thận
Ung thư máu
Ung thư xương
Ung thư vòm họng
Ung thư thực quản
Ung thư thanh quản
Ung thư tuyến giáp
Ung thư tá tràng
Ung thư tụy
Ung thư ruột
Ung thư đại tràng
Ung thư vú
Ung thư buồng trứng
Ung thư cổ tử cung
Ung thu tinh hoàn
Ung thư tuyến tiền liệt
Ung thư da

Các loại bệnh khác

Bệnh sản khoa
Bệnh phụ khoa
Bệnh hiếm muộn
Bệnh nam khoa
Suy giảm miễn dịch
Sốt sốt huyết
Sốt rét
Sốt siêu vi
Sốt phát ban
Bệnh thương hàn
Bệnh sởi
Bệnh thủy đậu
Bệnh chân tay miệng
Bệnh đau bụng
Bệnh cảm cúm
Bệnh dịch hạch
Bệnh Rubella
Bệnh bại liệt
Rối loạn hệ miễn dịch
Bệnh rụng tóc
Bệnh hói đầu
Bệnh Down
Bệnh HIV-AIDS
Bệnh lây qua đường tình dục

Bệnh cơ xương khớp

Bệnh gout
Bệnh viêm khớp
Thoái hóa cột sống
Thoái hóa đốt sống cổ
Bệnh thoái hóa khớp
Thoát vị đĩa đệm
Viêm khớp dạng thấp
Bệnh phong thấp
Bệnh loãng xương
Bệnh gai cột sống
Bệnh đau lưng

Bệnh ngoài da

Bệnh nám da
Bệnh á sừng
Bệnh vảy nến
Bệnh chàm - Eczema
Bệnh mề đay
Bệnh da liễu
Bệnh hoa liễu
Bệnh vàng da
Bệnh mụn trứng cá
Bệnh giời leo – Zona
Bệnh nấm da
Viêm da thần kinh
Viêm da dị ứng

Bệnh răng hàm mặt

Sâu răng
Bệnh nha chu
Nhiệt miệng
Bệnh hôi miệng
Bệnh răng hàm mặt

Bệnh Tai mũi họng

Viêm xoang
Viêm họng
Viêm tai giữa
Chảy máu cam
Khiếm thính
Viêm mũi dị ứng
Viêm thanh quản
Viêm Amidan
Bệnh quai bị
Bệnh tai mũi họng

Bệnh về mắt

Cận thị
Viễn thị
Loạn thị
Lão thị
Khiếm thị
Tăng nhãn áp
Đau mắt đỏ
Đau mắt hột
Bệnh về mắt

Đầu não - Thần kinh

Bệnh đau đầu
Bệnh trầm cảm
Bệnh mất ngủ
Bệnh động kinh
Bệnh dại
Rối loạn tiền đình
Thiên đầu thống
Bệnh tự kỷ
Say tàu xe
Viêm màng não
Bại não
Tâm thần phân liệt
Rối loạn tâm thần
Rối loạn hành vi
Rối loạn nhân cách
Mất trí nhớ
Hoang tưởng ảo giác
Suy giảm trí nhớ
Stress - Căng thẳng
Mộng du
Ngất xỉu
Nói lắp
Chứng nghiện rượu
Bệnh Alzheimer
Bệnh Parkinson
Bệnh tâm thần
Bệnh thần kinh
Tăng động giảm chú ý
Run tay chân
Tinsuckhoe.com- Ads demo
tin suc khoe

Copyright © 2009 Tinsuckhoe.com. All rights reserved

Thông tin trên tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Không tự ý áp dụng khi chưa hỏi kiến bác sĩ.

Liên hệ: 098 300 6168 (Mr. Mạnh Toàn)

Toàn bộ hệ thống được vận hành trên nền CIINS    
Thiết kế web và phát triển bởi WebDesign.vn