Thực phẩm chức năng: Giải thích A-Z

  • Cập nhật : 09/06/2015

Thực phẩm chức năng được mệnh danh như một loại “thần dược” đối với sức khoẻ, tuy nhiên xung quanh lợi ích, cách sử dụng, việc chọn mua.. thực phẩm chức năng mà vẫn có hàng “tá” những băn khoăn thắc mắc mà bạn cần được giải đáp để có thể sử dụng loại thực phẩm này một cách hiệu quả nhất

Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng. Ảnh minh hoạ: thuoc.asia.
Ảnh minh họa

Để việc sử dụng thực phẩm chức năng phát huy tối đa tác dụng của nó cũng như bạn có thể sử dụng thực phẩm chức năng đúng cách, đúng mục đích , trước hết bạn cần hiểu thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm có bổ sung thêm những thành phần có lợi cho sức khoẻ và có giá trị về dinh dưỡng cao. Ví như nếu bạn mua sữa có chứa thành phần canxi hoặc các loại vitamin, các loại ngũ cốc cho bữa ăn sáng, cùng với các thành phần vitamin, hoặc sữa chua có chứa nhiều men vi sinh sống, đơn giản đó chính là việc bạn đã sử dụng thực phẩm chức năng.

Thực phẩm chức năng bao gồm  những nhóm thực phẩm nào?

Có rất nhiều loại thực phẩm chức năng, tuy nhiên có thể kể tên những loại điển hình như:

- Các loại ngũ cốc có bổ sung thêm vitamin hoặc chất xơ

- Sữa được trộn thêm canxi và các loại vitamin

- Bánh mỳ tăng thêm hàm lượng axit folic

- Các loại trứng với axit béo omega - 3

- Sữa và sữa chua với lợi ích kháng khuẩn.

- Sữa chua uống với các loại vitamin, kali, sắt, canxi, chất xơ và men vi sinh.

- Bơ thực vật và các loại sữa chua uống có chứa thêm chất stanols hoặc sterols những hợp chất này giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu. 

Ích lợi của thực phâm chức năng đối với sức khoẻ?  

Thực phẩm chức năng được mệnh danh như một loại “thần dược” đối với sức khoẻ, tuy nhiên dưới đây xin liệt kê một công dụng điển hình của thực phẩm chức năng.

Các thực phẩm chức năng như bánh mỳ, các loại trứng gia cầm và bơ thực vật có lợi cho tim mạch. Những loại thực phẩm giàu axit folic có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt giúp giảm nguy cơ mắc các di tật bầm sinh cho thai nhi.

Các loại ngũ cốc là nguồn bổ sung vitamin D và các khoáng chất, canxi giúp cho xương chắc khoẻ. Bên cạnh đó, một vài loại ngũ cốc còn cung cấp các chất xơ giúp ngăn ngừa chứng bệnh táo bón.

Các loại thực phẩm này còn chứa các loại men vi sinh sống như prebiotic hay probiotic có lợi cho hệ tiêu hoá hoặc cung cấp nguồn dưỡng chất giúp nuôi dưỡng sinh và sản các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột có thể giúp ngăn ngừa chứng táo bón, bình phục nhanh chóng sau khi mắc tiêu chảy và tăng cường hệ miễn dịch.    

Sử dụng thực phẩm chức năng đúng cách?

Thực phẩm chức năng được xem như là nhân tố góp phần giúp cho chế độ ăn uống của bạn đầy đủ dưỡng chất hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách nó sẽ gây nên tác dụng “phản chủ” ví như bạn dùng sữa chua khi chưa ăn sáng thì sữa chua sẽ phát huy được rất ít thậm chí là không phát huy được những công dụng của nó.   Bạn cũng cần lưu ý rằng, thực phẩm chức năng không thể sử dụng để thay thế một chế độ dinh dưỡng nghèo nàn, nhưng một điều chắc rằng dùng thực phẩm chức năng đúng cách kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh bạn sẽ đạt được hiệu quả chăm sóc sức khoẻ tốt nhất.   

Cách chọn mua thực phẩm chức năng?

1. Trước khi mua thực phẩm chức năng bạn nên trả lời câu hỏi “vì sao bạn mua thực phẩm chức năng?”.

2. Tìm hiểu lợi ích của sản phẩm đem lại cho sức khoẻ.

3. Giải nghĩa những chỉ dẫn chưa rõ ghi trên sản phẩm.

4. Kiểm định xem chất lượng của sản phẩm có thực sự đem lại lợi ích như quảng cáo của nó không?

5. Cốt lõi là cách nhìn nhận vấn đề theo cách nào. Sai lầm lớn nhất của người tiêu dùng là tưởng mình mua được những thực phẩm chức năng hữu ích nhưng thực chất chẳng có tác dụng gì cả. 

6. Quan tâm xem xét đến chế độ dinh dưỡng của mình. Các dưỡng chất được quảng cáo có trong các đồ uống và thực phẩm chức năng đôi khi đã sẵn có trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. 

(Theo VI & NC)

Trở về
  • JoJo Marine Collagen - Trẻ hóa và làm đẹp da1

    JoJo Marine Collagen - Trẻ hóa và làm đẹp da

    Viên uống chống lão hóa JoJo Marine Collagen tăng độ đàn hồi da, giúp trẻ hóa và làm đẹp da, nuôi dưỡng tóc và móng tay chắc khỏe hơn.

  • Những hiểu sai về thực phẩm chức năng2

    Những hiểu sai về thực phẩm chức năng

    Thực phẩm chức năng vốn là sản phẩm tốt, hỗ trợ cho quá trình phục hồi, duy trì hoặc tăng cường chức nào nào đó trên cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tật…Tuy nhiên, rất nhiều người đang nhầm tưởng hoặc dùng sai loại sản phẩm này.

  • Thực phẩm chức năng - Nguy hiểm như dùng thuốc3

    Thực phẩm chức năng - Nguy hiểm như dùng thuốc

    Nhiều người biết rõ dược phẩm có thể gây dị ứng nhưng sẽ ngạc nhiên khi biết thực phẩm chức năng cũng có nguy cơ đó, như mới đây có người dùng thực phẩm chức năng trị bệnh lupus ban đỏ và bị dị ứng rất nặng, phải nhập viện.

  • Những Đông dược cấm dùng trong thực phẩm chức năng1

    Những Đông dược cấm dùng trong thực phẩm chức năng

    Hiện nay, trong nhiều loại thực phẩm chức năng (TPCN) người ta thường bổ sung một số thảo dược. Vì thảo dược cũng là thuốc, nên tất nhiên cũng có thể dẫn tới tác dụng phụ ngoài sự mong muốn. Mặt khác, đông dược cũng có một số loại rất độc, nếu sử dụng trong TPCN có thể gây nên những hậu quả khó lường đối với sức khỏe và sinh mạng.

  • Điều cần biết về thực phẩm chức năng2

    Điều cần biết về thực phẩm chức năng

    Thời gian qua đã rộ lên những thông tin trái chiều nhau về thực phẩm chức năng. Cục ATVSTP (Bộ Y tế) đã có buổi hội thảo xung quanh vấn đề này.  

  • Có nên dùng thực phẩm chức năng khi mang thai?3

    Có nên dùng thực phẩm chức năng khi mang thai?

    Tôi năm nay 35 tuổi, đang mang thai cháu đầu tiên. Gia đình tôi có tiền sử bệnh tiểu đường. Trước đây, tôi đã nhiều lần đo đường huyết và chỉ số này thường nằm ở vùng báo động.Do đó, tôi thường dùng các loại thực phẩm chức năng để hạn chế nguy cơ mắc bệnh. Tôi có nên dùng tiếp hay không, điều này có ảnh hưởng gì cho thai nhi không?

Chuyên trang phòng chữa bệnh

Bệnh Tim mạch - Máu

Bệnh cao huyết áp
Bệnh huyết áp thấp
Bệnh đột quỵ
Bệnh tim mạch vành
Xơ vữa động mạch
Nhồi máu cơ tim
Tai biến mạch máu não
Bệnh suy tim
Bệnh tim mạch
Bệnh thiếu máu
Bệnh máu nhiễm mỡ
Máu khó đông
Nhiễm trùng máu
Bệnh bạch cầu

Bệnh thận - tiết niệu

Bệnh tiểu đường
Bệnh suy thận
Bệnh sỏi thận
Bệnh viêm cầu thận
Viêm đường tiết niệu
Viêm tuyến tiền liệt

Bệnh phổi – hô hấp

Bệnh viêm phổi
Hen phế quản
Viêm phế quản
Bệnh hen suyễn
Bệnh bạch hầu
Bệnh đường hô hấp

Bệnh Gan mật

Bệnh viêm gan B
Viêm gan C
Viêm gan A
Bệnh xơ gan
Bệnh suy gan
Gan nhiễm mỡ
Bệnh sỏi mật
Viêm túi mật

Bệnh dạ dày - Tiêu hóa

Bệnh đau dạ dày
Viêm loát dạ dày tá tràng
Viêm thực quản
Bệnh khó tiêu
Bệnh trĩ
Bệnh táo bón
Rối loạn tiêu hóa
Viêm đại tràng
Viêm ruột thừa

Bệnh ung thư

Ung thư gan
Ung thư phổi
Ung thư dạ dày
Ung Thư thận
Ung thư máu
Ung thư xương
Ung thư vòm họng
Ung thư thực quản
Ung thư thanh quản
Ung thư tuyến giáp
Ung thư tá tràng
Ung thư tụy
Ung thư ruột
Ung thư đại tràng
Ung thư vú
Ung thư buồng trứng
Ung thư cổ tử cung
Ung thu tinh hoàn
Ung thư tuyến tiền liệt
Ung thư da

Các loại bệnh khác

Bệnh sản khoa
Bệnh phụ khoa
Bệnh hiếm muộn
Bệnh nam khoa
Suy giảm miễn dịch
Sốt sốt huyết
Sốt rét
Sốt siêu vi
Sốt phát ban
Bệnh thương hàn
Bệnh sởi
Bệnh thủy đậu
Bệnh chân tay miệng
Bệnh đau bụng
Bệnh cảm cúm
Bệnh dịch hạch
Bệnh Rubella
Bệnh bại liệt
Rối loạn hệ miễn dịch
Bệnh rụng tóc
Bệnh hói đầu
Bệnh Down
Bệnh HIV-AIDS
Bệnh lây qua đường tình dục

Bệnh cơ xương khớp

Bệnh gout
Bệnh viêm khớp
Thoái hóa cột sống
Thoái hóa đốt sống cổ
Bệnh thoái hóa khớp
Thoát vị đĩa đệm
Viêm khớp dạng thấp
Bệnh phong thấp
Bệnh loãng xương
Bệnh gai cột sống
Bệnh đau lưng

Bệnh ngoài da

Bệnh nám da
Bệnh á sừng
Bệnh vảy nến
Bệnh chàm - Eczema
Bệnh mề đay
Bệnh da liễu
Bệnh hoa liễu
Bệnh vàng da
Bệnh mụn trứng cá
Bệnh giời leo – Zona
Bệnh nấm da
Viêm da thần kinh
Viêm da dị ứng

Bệnh răng hàm mặt

Sâu răng
Bệnh nha chu
Nhiệt miệng
Bệnh hôi miệng
Bệnh răng hàm mặt

Bệnh Tai mũi họng

Viêm xoang
Viêm họng
Viêm tai giữa
Chảy máu cam
Khiếm thính
Viêm mũi dị ứng
Viêm thanh quản
Viêm Amidan
Bệnh quai bị
Bệnh tai mũi họng

Bệnh về mắt

Cận thị
Viễn thị
Loạn thị
Lão thị
Khiếm thị
Tăng nhãn áp
Đau mắt đỏ
Đau mắt hột
Bệnh về mắt

Đầu não - Thần kinh

Bệnh đau đầu
Bệnh trầm cảm
Bệnh mất ngủ
Bệnh động kinh
Bệnh dại
Rối loạn tiền đình
Thiên đầu thống
Bệnh tự kỷ
Say tàu xe
Viêm màng não
Bại não
Tâm thần phân liệt
Rối loạn tâm thần
Rối loạn hành vi
Rối loạn nhân cách
Mất trí nhớ
Hoang tưởng ảo giác
Suy giảm trí nhớ
Stress - Căng thẳng
Mộng du
Ngất xỉu
Nói lắp
Chứng nghiện rượu
Bệnh Alzheimer
Bệnh Parkinson
Bệnh tâm thần
Bệnh thần kinh
Tăng động giảm chú ý
Run tay chân
Tinsuckhoe.com- Ads demo
tin suc khoe

Copyright © 2009 Tinsuckhoe.com. All rights reserved

Thông tin trên tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Không tự ý áp dụng khi chưa hỏi kiến bác sĩ.

Liên hệ: 098 300 6168 (Mr. Mạnh Toàn)

Toàn bộ hệ thống được vận hành trên nền CIINS    
Thiết kế web và phát triển bởi WebDesign.vn