Tin tiêu điểm
Thiếu máu và cách phòng ngừa
Thiếu máu là một bệnh thái không có đủ các hồng cầu khỏe mạnh để chuyên chở đủ ôxy cho mô, khiến bạn cảm thấy mệt nhọc.
- Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon
- Bảng chiều cao và cân nặng theo chuẩn mới của trẻ dưới 5 tuổi
- Nấm linh chi cách dùng và tác dụng?
- Cách tẩy vết bẩn trên quần áo
- Làm đẹp bằng trà xanh: Đa năng và siêu... rẻ
- Bí quyết tự chữa trĩ
- Triệu chứng bệnh lao phổi
- Trẻ đi ngoài phân nhầy và sủi bọt
- Cách muối dưa ngon
- "Khắc tinh" của dạ dày trong ăn uống
- Không nên tắm lá, chanh cho trẻ nhỏ
- Mẹo vặt khi nấu ăn
Công dụng chữa bệnh của gà ác
Gà ác là loại gà nhỏ, còn có tên khác là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo...
 |
Gà ác được chế biến thành nhiều món ăn, bài thuốc chữa bệnh - Ảnh do Lương y Vũ Quốc Trung cung cấp |
Theo y học cổ truyền, thịt gà ác được xem là dược liệu có vị ngọt, mặn, hương vị thơm, tính ẩm, không độc, có tác dụng bổ dưỡng cao, giúp phục hồi nhanh sức khỏe, ích khí huyết, cầm máu, an thần, giảm đau; dùng trong các bệnh về phổi, thận, ra mồ hôi trộm, đau lưng, đái tháo, di tinh, hoạt tinh, kiết lỵ lâu ngày, chân tay yếu mỏi, thiếu máu, rất tốt cho người tạng yếu, người già, người mới ốm dậy trong thời kỳ đang dưỡng bệnh, phụ nữ sau khi sinh...
Dưới đây là một số cách dùng gà ác trong bồi bổ, chữa bệnh:
- Dùng cho những trường hợp hay bị đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai, đau lưng do can thận âm hư: thịt gà ác 50g, vị thuốc kỷ tử 10g, gừng tươi vài lát. Thịt gà rửa sạch, đem hầm cùng kỷ tử và gừng tươi cho thật nhừ, nêm nếm gia vị vừa dùng, ăn lúc còn nóng.
- Bổ huyết điều kinh, thường dùng cho phụ nữ kinh nguyệt không đều: gà ác 1 con, vị thuốc đương quy 10g, thục địa 10g, bạch thược 10g, trị mẫu 10g, địa cốt bì 10g. Tất cả đem hầm cách thủy cho chín, nêm nếm gia vị vừa dùng.
- Bồi dưỡng cho trẻ còi cọc, ốm yếu: Dân gian thường dùng món ăn bài thuốc đó là: thịt gà ác 100g đem nấu cháo với lá dâu non (20g) và gạo nếp (10g), nêm nếm gia vị vừa ăn. Chia ăn 3 lần trong ngày.
- Dùng cho nam giới bị di tinh, phụ nữ bị khí hư có màu trắng đục: gà ác 1 con, hạt sen (15g), vị thuốc khiếm thực (15g), gạo nếp (150g). Đem nấu cháo, nêm nếm gia vị, chia ăn vài lần hết trong ngày.
- Bổ khí huyết, cường gân cốt: gà ác (gà trống) 1 con, vị thuốc tam thất 5g, một ít rượu vang và gia vị vừa đủ. Tam thất thái phiến, cho vào trong bụng gà cùng với một chút rượu vang và gia vị, rồi đem hầm cách thủy cho chín mềm.
Trong y học cổ truyền, và kinh nghiệm dân gian của một số nước châu Á, gà ác còn được nấu thành cao (gọi là “tính gà đen”) cùng với một số vị thuốc để chữa chứng mệt mỏi, đau lưng, mất ngủ, ra mồ hôi trộm...
(Theo Lương y Vũ Quốc Trung // Thanhnien Online)
- Ăn gì để sung mãn?
- Tự xoa bóp phòng ngừa viêm khí phế quản mạn
- Cháo từ các loài hoa với làn da
- Mật ong – món quà quý giá từ thiên nhiên
- Đậu xanh: Khắc tinh của bệnh tật!
- Không phải cứ hải sâm là tốt
- Sự kỳ diệu của đậu tương
- Ngó sen, bổ huyết, cầm máu
- An cung ngưu hoàng hoàn: cẩn trọng khi sử dụng
- Tang phiêu tiêu bổ thận
- Săn thần dược 'Ông uống, bà cùng vui': Coi chừng... 'bổ ngửa'
- Thuốc hay, món ngon từ bông so đũa
- Xoa huyệt đạo chữa cảm mạo, nhức đầu
- Lợi ích từ trái sung
- Vỏ quýt là dược liệu quý
- Xoa bóp giúp ngủ ngon
- Dạ dày nhím chữa đau dạ dày
- Nha đam - Lô hội: Từ huyền thoại đến y học
- Chết vì chữa bất lực bằng nhung hươu
- Một vài cách dùng dưa hấu giải khát chữa bệnh
Copyright © 2009 - 2012 USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++