Để Tết vui với người tiểu đường

Người mắc bệnh đái tháo đường loại 1 và 2 đều có những lo nghĩ, băn khoăn: làm thế nào để vui tết như mọi người mà không làm ảnh hưởng tới sức khỏe và gây các tai biến do căn bệnh của họ từ những cám dỗ của đồ ăn, nước uống trong mấy ngày tết. Dưới đây là những kiến thức có thể giúp bệnh nhân đái tháo đường vui tết an toàn.

Nhiều người mắc bệnh đái tháo đường vẫn lo lắng mỗi dịp lễ tết bởi vì dù họ đã cố gắng hết sức, nhưng chỉ số đo đường huyết của họ vẫn vọt lên. Điều đầu tiên, người bệnh cần ý thức rằng: lo lắng quá mức về chỉ số đường huyết hằng ngày, hằng giờ là yếu tố có thể gây hại hơn cho sức khỏe và tiên lượng bệnh tật của họ.

Tiếp tục hoạt động thể lực, hạn chế ngồi một chỗ, nên đi lại, thăm nom người thân, gặp gỡ vui vẻ với bạn bè, đồng nghiệp, làm những món ăn ưa thích cho gia đình, tránh không khí căng thẳng và quá bận rộn... có khả năng giúp người bệnh giảm được stress và điều chỉnh được lượng đường huyết tốt hơn. Nếu ai đó có điều kiện nên tham gia các hoạt động ngoài trời như lễ hội, các hoạt động từ thiện, vui chơi giải trí..., những việc này sẽ mang lại lợi ích hơn cho sức khỏe. Nhớ mặc ấm, thừa còn hơn thiếu. Người bệnh đái tháo đường có thể giảm bớt thời gian cho các hoạt động "ăn tết" mà tìm cách "chơi tết" nhiều hơn. Trang trí nhà cửa, vườn tược, cây cảnh, hoa và các hoạt động mua sắm... là những ví dụ chơi tết.

Một mẹo nhỏ rất có ích cho người bệnh đái tháo đường là: trước khi họ được mời đi ăn tiệc ở nhà bạn bè, họ hàng... nên ăn trước một lượng nhỏ các thức ăn mà họ đã biết là sẽ không làm tăng vọt lượng đường huyết. Cách làm này sẽ không tạo ra cảm giác đói và ăn quá độ trước một mâm cỗ với các món ăn có mùi vị hấp dẫn mà trong đó chắc chắn sẽ có những thực phẩm không tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Các loại nước uống đóng chai, có đường hóa học cần được loại bỏ.

Người bệnh đái tháo đường có thể uống một chút rượu vang đỏ và bia mỗi ngày. Một số nghiên cứu về dịch tễ còn cho thấy uống bia ở mức độ vừa phải và đều đặn còn làm giảm khả năng mắc bệnh đái tháo đường loại 2 và tim mạch. Hàm lượng vitamin B cao trong bia có tác dụng tích cực trong việc điều chỉnh lượng homcysteine là một trong những yếu tố có tiềm năng gây các bệnh tim mạch.

Các món gỏi có giấm có thể giúp người bệnh tiểu đường điều hòa đường huyết

Nhưng nếu người bệnh đái tháo đường lạm dụng bia, rượu một cách vô độ thì tác hại có thể xảy ra do việc tăng trọng lượng cơ thể, tăng huyết áp và các tổn thương cho gan, thận, não và mạch máu. Hơn nữa, các đồ uống có cồn sẽ làm hạ đường huyết, đặc biệt là ở các bệnh nhân đang điều trị bằng insulin hoặc các thuốc hạ đường huyết khác. Các triệu chứng của hạ đường huyết cũng rất giống với hiện tượng say rượu. Người bệnh đái tháo đường nên uống rượu, bia sau khi đã ăn đủ no để tránh bị hạ đường huyết đột ngột.

Trong thực đơn của chúng ta, có nhiều thực phẩm và món ăn có thể giúp phòng và điều trị bệnh đái tháo đường. Thưởng thức các món ăn có nhiều rau xanh, đậu, đỗ tươi, khổ qua (mướp đắng), mộc nhĩ, hoài sơn, kỳ tử, các loại cá và hải sản tươi... có thể là cách giúp người đái tháo đường không những được ăn ngon miệng mà còn điều hòa đường huyết, chuyển hóa và bổ dưỡng.

Thói quen dùng các loại nước chấm có giấm hoặc ăn nộm, gỏi có giấm không những không có hại mà còn giúp nhiều người bị đái tháo đường điều hòa được lượng đường huyết. Uống một thìa canh giấm pha loãng sau mỗi bữa ăn đã được chứng minh trên thử nghiệm lâm sàng là có tác dụng hạ đường huyết và điều chỉnh một số bệnh lý về chuyển hóa ở bệnh nhân đái tháo đường. Hiện tượng này được giải thích là do khả năng tăng nhạy cảm với insulin của giấm ăn ở các tế bào của bệnh nhân đái tháo đường. Người mắc bệnh viêm loét đường tiêu hóa nên ăn các món ăn có giấm sau khi đã được lót dạ bằng các món khác.

Căng thẳng và lo âu là kẻ thù nguy hiểm nhất của người bệnh đái tháo đường. Sau mỗi bữa ăn khoảng 60 phút, người bệnh nên đi bộ thoải mái trong vòng 20-30 phút, hay nghe nhạc êm dịu, xem các bộ phim và hài kịch, vui chơi và cười nhiều hơn với bạn bè có thể giúp bệnh nhân hạ được đường huyết.

Cuối cùng, người bệnh hãy hưởng thụ hết mình không khí vui tươi và đầm ấm của những ngày tết. Không ai trong chúng ta là hoàn hảo tuyệt đối về sức khỏe, gia đình, kinh tế... nên hãy coi bệnh tật, hoàn cảnh của mình là chấp nhận được và đừng mong đợi những gì quá to tát. Với phương châm: mình khống chế được bệnh tật chứ không phải là nô lệ của nó, người bệnh đái tháo đường sẽ có những ngày tết vui vẻ với những lợi ích cho sức khỏe của họ.