Đột quỵ và cơn đau tim là hai căn bệnh nguy hiểm có liên quan đến sự hình thành các cục máu đông trong thành mạch, gây tắc nghẽn động mạch. Tuy nhiên hai căn bệnh này đôi khi dễ bị nhầm mặc dù có nhiều điểm khác nhau. Đau tim (heart attack) và đột quỵ (strokes) tuy có nhiều điểm giống nhau nhưng lại là những căn bệnh có nguyên nhân giống nhau.
Ngày nóng có bát canh chua là mình thấy bữa cơm làm dịu hẳn cái nóng đi. Vì thế mình hay ăn các món canh có vị chua hoặc vị ngọt dịu, nước trong, các món canh sệt sệt thì thường không thích hợp cho ngày nóng lắm.
Mua về mấy túi các loại vị thuốc bắc khác nhau nên mình phải tận dụng nấu nhiều món, tránh để lâu lại hỏng (không hiểu sao đồ ăn thức uống để ở xứ này mau hỏng kinh khủng mặc dù mình đã dùng bao nhiêu loại hộp để chống ẩm).
Thực sự cũng không có mấy khi mình làm món cầu kì kiểu thế này. Củ cải lần này mua về thuôn đều và trắng muốt nên mình mới nảy ra ý định thử gọt thành lớp vỏ thật mỏng để cuốn.
Lần đầu tiên mình biết đến loại ốc này là trong dịp đến Nha Trang cuối năm ngoái, vào hàng ốc thấy có món ốc nghe lạ tai, vừa túi tiền, chủ quán cũng góp lời nói món ốc này ngon lắm, thế nên mình gọi ăn thử. Ăn thì đúng là không chê vào đâu được, rất ngon, rất ấn tượng, nhưng nhìn hình dạng thì mình hơi ớn.
Phải nói đây là một món ăn vặt rất "chết" cái mồm vì tay cứ bốc liên tục và miệng cứ nhai tì tì được. Nhà mình thích ăn các loại chips, kiểu như khoai tây chiên nhưng Pringles khi ăn còn "xì tốp" lại được vì nó mặn, ăn hơi nhiều là thấy mặn và ngấy.
Bát canh rau muống nấu ngao đơn giản này sẽ làm cho bữa cơm thêm vị ngon ngọt lành. Ở VN mua ngao khá rẻ, cho 2 người ăn nhà mình mua 10 nghìn tiền ngao là được bát canh đậm đà lắm rồi.
Món trứng rán – hay trứng tráng – này hội tụ nhiều yếu tố, từ sự đa dạng về nguyên liệu đến màu sắc. Cũng vì thế mà có cái tên gọi nghe cũng rất "lung linh" như vậy.
Món cá kho mía này cũng có vị ngon đặc biệt nhờ vị ngọt ngấm từ cây mía.Ngoài cá thu, các loại cá khác khi kho với mía cũng rất ngon.
Khi nấu miến mình hay gặp phải vấn đề là múc ra bát một tẹo là miến hút hết sạch nước. Nấu nhiều nước thì nước dùng bị nhạt vị ngọt đi. Nấu ít thì thế nào cũng hay bị miến hút sạch nước.
Cách làm cá thu rim ớt này rất đơn giản, miếng cá lại rất thơm và đậm đà. Nói là rim ớt nhưng tất nhiên tùy sở thích mà dùng ớt nhiều hay ít để tạo ra vị cay vừa khẩu vị.
Canh mướp đắng nhưng thực tế khi ăn mình lại không thấy nó đắng tí nào. Nhà mình vốn thích các món với mướp đắng, trời nóng ăn bát canh mướp đắng thấy thanh và dịu.
Để tạo nên hương vị ngon cho các món lẩu thì nước dùng luôn là yếu tố quan trọng. Nước dùng cho lẩu gà nấm không quá cầu kì nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm và đậm đà. Các loại nấm tươi thì vẫn vậy, có những loại nào đang "vào mùa" hoặc sẵn có, phù hợp với túi tiền và sở thích ăn uống thì có thể được sử dụng hết.
Copyright © 2009 - 2010 USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++