Giữ ấm cho bé sơ sinh là rất quan trọng, nhưng nếu bé bị ủ ấm thái quá sẽ gặp phải nguy cơ đột tử cao trong lúc ngủ. Chú ý giữ ấm các điểm quan trọng dễ bị nhiễm lạnh nhất trên cơ thể bé: lòng bàn chân, tay, chỏm đầu (thóp) và phổi. Để làm tốt việc này, trong những tuần đầu sau khi sinh, bạn cần đội mũ và đi tất tay, tất châncho bé.
Trong các món xào, khi thêm chút dầu hào khi ướp thịt sẽ làm cho món xào thơm và ngọt hơn. Sốt dầu hào này cũng làm cho món rau luộc có mùi vị hấp dẫn hơn hẳn.
Mấy quả chanh leo này là mẹ mình gửi từ nhà sang. Chanh leo ở VN đúng là ngon tuyệt. Nhiều ruột, vỏ mỏng, và rất nhiều nước. Nước chanh thơm mà màu vàng cam sẫm rất đẹp. Chẳng bù như chanh leo ở Sing, thi thoảng mới có, đắt mà quả non, ruột có tí xíu, vỏ thì dày cộp.
"Các cụ" vẫn nói đậu là "thịt ở vườn rau", ăn vừa đủ chất đạm lại thanh, không ngậy béo. Ớt chuông là loại rau quả chứa nhiều vitamin A, C, giàu chất xơ, sắt và canxi, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Thêm vào dăm ba chân mộc nhĩ, ăn cho thêm vị giòn ngon.
Bí đao ăn mát, ngọt, bổ, có lợi cho sức khỏe, không béo. Nước xương gà hầm ra thật ngọt và chất, thêm vào mấy khoanh bí đao ninh mềm lại càng thêm ngọt. (phải con gà công nghiệp này béo quá, có xương mà ninh cũng ra váng mỡ). Vài nhánh hành và rau mùi hoặc mùi tàu nữa là bát canh thơm lừng.
Nấu món gà om này cũng khá đơn giản. Thay cho món gà kho đơn giản chỉ với mắm và hành hoặc gừng thì món này dùng thêm 1 số loại gia vị khác. Nhà mình om 2 bên đùi của 1 con gà chỉ cần dùng 1 cái hoa hồi nhưng mùi thơm thì rất đượm, thơm lừng cả nhà.
hịt thơm và ngọt. Măng tây ăn giòn giòn, ngô bao tử ăn ngọt và giòn sật. Nấm đông cô thơm và mềm. Món rau xào này sẽ cho cảm giác rất thanh mát khi ăn.
Chỉ cần khoảng 1 tá đậu bắp, một chút sa tế là đã thành món xào nóng hổi thơm ngon rồi. Đậu bắp luôn cho cảm giác cắn giòn sần sật rất vui miệng. Từng miếng đậu bắp thái vát chéo phủ lớp sa tế cay cay, ngọt ngọt, chua chua, thơm thơm, rắc lên trên ít hành tím khô, bữa cơm nhanh gọn, đơn giản nhưng không hề nhạt nhẽo.
Mực dai, khi ăn cảm giác từng miếng mực giòn sần sật. Từng miếng mực đậm đà, ngọt và cay tê tê vì được ướp nước mắm, ớt và hạt tiêu.
Dưa chuột già đem nấu canh cũng sẽ cho cảm giác ngọt, mát và thanh như nấu canh với bầu, bí. Món canh ăn rất dễ chịu, nước canh đã ngọt do nước ninh xương gà mà ra, cắn từng miếng dưa chuột già mềm và thanh, nước canh lại đượm mùi thơm của hành và rau mùi.
Timbale là tên gọi riêng của 1 món ăn đặc trưng cho ẩm thực miền Nam nước Pháp. Nguyên liệu chính của món ăn thường là các loại rau củ. Trứng được dùng để kết dính các loại rau củ với nhau. Đây là một món khai vị rất ngon miệng.
Món rau xào này, tuy nhiều loại nguyên liệu, nhưng có thể khá linh động trong việc lựa chọn và thay thế khi thiếu loại này hoặc loại kia. Đầu tuần, nguyên liệu trong tủ lạnh của mình còn dồi dào nên mình ‘gom’ được đủ để làm món rau om hạt điều này.
Đây là món ăn thủa "hàn vi" của anh í nhà mình. Thời còn là SV (nhất là khi chưa có người nấu ăn riêng cho í) thì gà là món ăn thường ngày, vì gà là thứ thực phẩm protein gần như rẻ nhất đối với SV "xa mẹ". Vì thế, anh nhà mình giỏi 2 món với gà: 1 là gà ướp ngũ vị hương rán, 2 là món gà om nấm này.
Copyright © 2009 - 2010 USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++