Hỏi: Ăn mứt tết, uống bia sẽ ngộ độc?

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Hỏi: “Vào ngày tết con nít nôn nao không ăn uống được thì phải làm sao? Gần đây tôi hay bị huyết áp cao, ăn ngọt nhiều có được không? Nghe nói khi ăn mứt mà uống bia hay rượu sẽ bị ngộ độc…”

Thu Lan, xoaichua_04@...com

TS.BS Trần Thị Minh Hạnh: Trẻ con ăn uống kém trong ngày tết do gia đình bận rộn ít chăm sóc, thường xuyên có khách ra vào, nếp ăn uống và sinh hoạt của gia đình cũng không điều độ và các món ăn không đa dạng (thường lặp đi lặp lại các loại thức ăn chế biến sẵn). Bên cạnh đó, xung quanh lúc nào cũng có bánh kẹo, mứt… nếu ăn nhiều sẽ mất cảm giác thèm ăn cơm. Bệnh tăng huyết áp thường sẽ kiêng thực phẩm có chứa nhiều chất béo no (mỡ heo, gà, bò…) và thực phẩm chứa nhiều muối hơn là kiêng ngọt. Tuy nhiên, nếu ăn ngọt nhiều sẽ dễ tăng cân dẫn đến thừa cân – béo phì cũng là yếu tố nguy cơ của tăng huyết áp. Cho đến nay chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy ăn mứt kết hợp uống bia rượu sẽ gây ngộ độc. Tuy nhiên, nếu uống nhiều bia rượu quá khả năng lọc chất độc của gan thì cũng có thể gây ngộ độc.

(Theo SGTT Online)