Sườn heo nướng

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Sườn heo nướng

Khẩu phần 4 người. Mức độ Dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 15 phút

Nguyên liệu:

- 4 bẹ sườn heo, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp mật ong, 4 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê đường vàng, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu.

Thực hiện:

- Sườn rửa sạch, chặt ngang khúc khoảng 7cm

- Ướp sườn với các gia vị tương cà, tương ớt, đường, nước tương, tỏi băm, hành tím băm, mật ong, muối, tiêu. Để sườn qua đêm trong tủ lạnh, hoặc ít nhất 2 giờ cho thấm

- Cho sườn vào mâm bọc lại bằng giấy nhôm hoặc sử dụng 2 cái mâm úp lại với nhau. Sau đó cho sườn vào lò nướng, nướng với nhiệt độ 150°C trong khoảng 1 giờ cho sườn mềm. Bỏ giấy nhôm ra và nướng trực tiếp cho đến khi sườn vàng nâu là được.

(Theo món ngon việt nam)