Mì trộn xốt chao

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Rất dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 25 phút

Nguyên liệu;

- 100g thịt xá xíu

- 3 vắt mì trứng

- 1 quả dưa leo

- 1/2 củ cà rốt

- 50g giá

- 1 ít hành ngò cắt khúc

- 1 ít ớt thái sợi

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 2 miếng chao trắng

- 2 thìa súp tương đậu phộng

- 3 thìa cà phê đường

- 1 thìa súp nước tương

- 2 thìa súp hạt nêm 3 thìa súp dầu ăn

Thực hiện;

- Mì trụng qua nước sôi, xả lại nước lạnh, trộn vào 1 thìa súp dầu để không bị dính

- Thịt xá xíu cắt sợi

- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, thái sợi dài. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi

- Trộn chao với tương đậu phộng, 2 thìa cà phê đường và 2 thìa súp nước lọc cho tan đều

- Phi thơm dầu với tỏi, cho cà rốt vào xào trước. Cho tiếp dưa leo, giá, thịt xá xíu vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, nước tương vừa ăn. Xào chín tắt bếp, cho mì vào trộn đều, rưới hỗn hợp chao vào

- Múc mì ra đĩa, rắc hành ngò và ớt thái sợi lên mặt. Dùng nóng.

Mách nhỏ: Rau củ chỉ xào vừa chín để còn giữ được độ giòn. Khi ăn mới rưới xốt chao vào để mì không bị mềm mất ngon.

(Theo món ngon việt nam)

Các bài mới hơn

  • Gà nướng chao
  • Salad chao
  • Gà xốt quả mơ
  • Rong biển cuộn nấm và cá hồi
  • Nấm kho cá lóc

Các bài đã đăng

  • Cà ri ốc
  • Chả lá lốt
  • Gỏi ốc hương
  • Chạo ốc
  • Bánh nậm

Copyright © 2009 - 2010   USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++ 

Powered by USS Corp |