Gỏi ốc hương

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Rất dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 10 phút

Nguyên liệu:

500g ốc hương

1 trái khế chua

1 trái chuối chát

30g cà rốt

50g hành tây

1 thìa cà phê tỏi băm

1/2 thìa súp dầu ăn

Ngò gai, húng quế

Đậu phộng rang

Nước trộn: 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + 1/2 thìa súp nước mắm + 1 trái tắc + 1 thìa cà phê tỏi ớt bằm + 1/4 thìa cà phê muối, tất cả trộn đều.

Thực HIện:

- Ốc hương lể lấy ruột, rửa sạch, để ráo

- Phi thơm tỏi, cho ốc vào xào cho săn lại Khế chua xắt khoanh. Chuối chát tước vỏ, xắt khoanh. Cà rốt và hành tây xắt sợi

- Cho 1/2 nước trộn vào trộn với tất cả mọi nguyên liệu cho thấm rồi chắt nước ra. Trộn tiếp phần nước trộn còn lại vào, trút ra đĩa

- Rắc ngò gai và húng quế xắt sợi lên mặt. Rắc đậu phộng rang giã giập lên trên cùng.

(Theo món ngon việt nam)

  • Chả lá lốt
  • Cà ri ốc
  • Mì trộn xốt chao
  • Gà nướng chao
  • Salad chao
  • Chạo ốc
  • Bánh nậm
  • Bánh bột lọc
  • Hến trộn
  • Chả cá măng tây

Copyright © 2009 - 2010   USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++ 

Powered by USS Corp |