Chả cá măng tây

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Rất dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 15 phút

Nguyên liệu:

150g cá thác lác

1 cái lòng trắng trứng gà

 400g măng tây

1 thìa cà phê hành tím băm

1/2 thìa cà phê tiêu

50g mè trắng

50g bột chiên giòn

2 thìa cà phê hạt nêm

1 thìa cà phê nước mắm

Dầu để chiên

Tương ớt

Thực HIện:

- Cá thác lác quết với hạt nêm và nước mắm cho dẻo, sau đó cho hành tím, tiêu vào quết lại cho thơm

- Măng tây rửa sạch, tước xơ nếu có, cắt bỏ phần già

- Bọc cá vào cọng măng tây, nhúng qua lòng trắng trứng rồi lăn sơ qua bột, sau đó lăn qua mè

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho chả cá vào chiên vàng Xếp ra đĩa, dùng nóng với tương ớt.

Mách nhỏ: Măng tây nên mua loại măng xanh sẽ ngon và trình bày cũng đẹp hơn măng trắng. Chọn cọng măng mập và ngắn sẽ ít xơ hơn măng dài.

(Theo món ngon việt nam)

Các bài mới hơn
  • Hến trộn
  • Bánh bột lọc
  • Bánh nậm
  • Chạo ốc
  • Gỏi ốc hương
Các bài đã đăng
  • Cá hấp cà rốt
  • Gà nấu cốm
  • Bò xáo bánh ướt
  • Miến xào hải sản
  • Cải xanh cuộn tôm

Copyright © 2009 - 2010   USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++ 

Powered by USS Corp |