Cải xanh cuộn tôm

tinsuckhoe.comKhẩu phần 4 người.

Mức độ Dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến 15 phút

Nguyên liệu:

200g tôm sú

100g giò sống

1/2 kg cải bẹ xanh

1 chén nước dùng

1/2 thìa cà phê tiêu

1 thìa cà phê hạt nêm

2 thìa cà phê nước mắm

2 thìa súp tương ớt

1 thìa cà phê bột năng

1/2 củ gừng xắt sợi

Thực hiện:

- Tôm băm nhuyễn. Cho tôm và giò sống vào cối, quết đều. Nêm hạt nêm, nước mắm và tiêu, quết lại lần nữa

- Cải bẹ xanh bỏ cuống, lấy phần lá. Trải lá cải ra mặt thớt, cho hỗn hợp tôm, giò sống lên rồi cuộn lại. Đặt vào xửng hấp khoảng 15 phút. Lấy ra, cắt khoanh vừa ăn, cho vào đĩa

- Bắc bếp, cho nước dùng, tương ớt, bột năng vào khuấy đều đến khi xốt sệt lại. Rưới phần xốt này lên tôm, rắc thêm ít gừng lên. 

Mách nhỏ: Tôm chọn tôm tươi, khi quết với giò sống không cần nêm muối. Cải bẹ xanh chỉ hấp vừa chín để cải vẫn còn giữ được vị cay nồng khi ăn.

(Theo món ngon việt nam)

Các bài mới hơn

  • Miến xào hải sản
  • Bò xáo bánh ướt
  • Gà nấu cốm
  • Cá hấp cà rốt
  • Chả cá măng tây

Các bài đã đăng

  • Chả mực
  • Bao tử bóp thấu
  • Lươn chiên giòn xốt ruốc
  • Đùi gà tiềm bạch quả
  • Bánh ram ít

Copyright © 2009 - 2010   USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++ 

Powered by USS Corp |