Hỏi: Ăn gì tốt cho thụ thai

Vợ chồng em mới cưới được 1 tháng, bọn em dự định tháng sau sẽ có em bé, muốn cho bé có những sự chuẩn bị tốt nhất ngay từ bây giờ nên muốn anh (chị) tư vấn cho em xem có món gì ngon ngon, dễ thực hiện mà tốt cho việc thụ thai không? Cảm ơn anh (chị) nhìu!

Ngọc Mai

Xin chào Ngọc Mai để vợ chồng bạn có được bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe vợ chồng trước khi thụ thai bạn có thể tham khảo những thực đơn sau:

Món đại bổ âm - dương

Công dụng của món hầm này là: Đại bổ âm, trị chứng liệt dương, tinh trùng yếu, đau lưng mỏi gối, da khô, nám, đi tiểu nhiều, tiểu đêm, đổ mồ hôi trộm.

Chuẩn bị: Một bộ ngọc dương , 100 gr hồng nhục sâm, 100 gr chích hoàng kỳ, 50 gr phụ tử, 20 gr nhục quế, 20 gr trần bì, nước gừng, gia vị vừa đủ.

Chế biến: Hồng nhục sâm và chích hoàng kỳ cắt mỏng, sao mật. Giã nhỏ phụ tử, nhục quế và trần bì. Ngọc dương cắt miếng vừa ăn, rửa với rượu, ướp gừng và gia vị. Xếp vào thố lớp thứ nhất là hồng nhục sâm và chích hoàng kỳ, lớp tiếp theo là ngọc dương, các vị thuốc còn lại trên cùng, cho nước sôi đã nấu gia vị vào, cao hơn bề mặt vị thuốc khoảng 3 - 4 cm. Đậy nắp, cho lên bếp tiềm với lửa đến khi vừa chín.

Thưởng thức: Dùng cả nước lẫn cái. Mỗi tuần dùng một lần, mỗi đợt dùng 4 tuần.

Gà ác hầm  thuốc bắc

Tác dụng: Bổ khí huyết, an thần, dưỡng can, bổ thận, cố thân, kiện tỳ, trị suy nhược thần kinh, cơ thể, ăn uống thất thường. Đối với nam món gà ác tiềm thuốc bắc có tác dụng trị di mộng tinh, đối với nữ món ăn này có tác dụng làm cho da hồng hào, tươi nhuận.

Nguyên liệu: Một con gà ác, không cắt tiết, làm sạch, để ráo nước. Thuốc bắc: 10 g hoài sơn, 10 g sinh địa, 10 g củ sâm, 10 g táo tàu, ngoài ra có thể thêm các vị như: khiêm thực, long nhãn, câu kỳ tử…1 quả dừa tươi, 1 thìa nước mắm.

Thực hiện: Ngâm các vị thuốc bắc vào nước cho nở, cho gà vào thố, rải thuốc bắc xung quanh. Đổ nước dừa tươi vào, lưu ý nước phải ngập mặt gà, chuẩn bị nồi, cho thố gà vào hấp cách thủy. Có thể hấp trực tiếp với lửa riu riu cho gà mềm và thấm vị thuốc.

Thưởng thức: Để nguyên gà trong thố. Dùng nóng.

Cá chép hầm hoàng tinh

Công dụng: Món ăn có vị ngọt tính bình, có tác dụng lưu thông khí huyết, bổ thận ích tinh, khỏe gân cốt. Những người có tinh thần suy nhược, không thích “chuyện ấy” sử dụng rất phù hợp.

Nguyên liệu: cá chép tươi 1 con khoảng 500g, hoàng tinh 20g; gừng, hành hoa, magi, nước dùng, gia vị đủ dùng.

Chế biến: Cá chép đánh vảy, bóc bỏ mang và nội tạng, rửa sạch cho vào chảo rán chín vàng. Hoàng tinh rửa sạch, băm nhỏ. Cho chảo lên bếp, phi thơm hành mỡ, lần lượt cho cá, hoàng tinh vào đảo qua rồi đổ nước vào đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút rồi, nêm gia vị là dùng được.