Canh nấm

Với các nguyên liệu dễ mua, cách nấu đơn giản bạn có thể chuẩn bị món canh nấm giàu chất dinh dưỡng cho bữa  ăn gia đình.

Trẻ, khỏe nhờ… xơ

Chế độ dinh dưỡng thiếu chất xơ sẽ biểu hiện trên làn da: da khô, mất đi độ bóng mượt, mặt nổi mụn, đồng thời bạn cũng bị táo bón. Khi hệ tiêu hóa “đầu xuôi, đuôi không lọt” thì tính tình “đương sự” sẽ trở nên khó chịu, và sự cáu kỉnh, nhăn nhó sẽ khiến các nếp nhăn có cơ hội lộ diện.

Rau mầm có thể gây ngộ độc

Hiện nay, trước tình trạng mất an toàn vệ sinh của các loại rau củ, nhiều người đã chọn cho mình phương thức tự trồng hoặc mua rau mầm để phục vụ nhu cầu của gia đình, nhất là cho trẻ em. Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 - 5 lần rau thường tuy nhiên, không phải mầm cây nào cũng tốt và vô hại. Đã từng xảy ra những vụ ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khoẻ người ăn rau.

Thực đơn dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai

Chế độ dinh dưỡng trong suốt thời gian mang thai ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển toàn diện của trẻ. Khi có thai, bạn không nhất thiết phải ăn nhiều hơn trước nhưng bạn cần phải biết bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể cả mẹ và con như: protein, sắt, kẽm…

->> Ăn uống khi mang thai

Chế độ ăn uống ở người cao tuổi

Người cao tuổi là nhóm dân số từ 60 tuổi trở lên. Dần theo sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, trình độ chăm sóc y tế và xã hội nâng cao, tuổi thọ của người dân ngày càng tăng và nhóm người cao tuổi trở thành một lực lượng lớn trong xã hội. Để có thể tiếp tục là những người hữu ích cho xã hội, vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho người cao tuổi cần được sự quan tâm của gia đình và xã hội.

Không nên cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước

Việc cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bé như gia tăng nguy cơ bị suy dinh dưỡng, đầy bụng...

Món ăn ngon bổ dưỡng, chữa bệnh từ tôm càng

Tôm càng còn gọi là tôm đồng, tôm nước ngọt, tên khoa học là Macrobrachium nipponense De Haan. Tôm càng được các bà nội trợ rất ưa chuộng bởi có giá trị dinh dưỡng cao, thịt tôm chắc, dai, ngọt. Tôm đồng còn là vị thuốc quý trong Đông y chữa các bệnh như: trẻ suy din dưỡng, phụ nữ đẻ thiếu sữa, chữa liệt dương, mộng tinh.

Cách bổ sung vi chất dinh dưỡng

Vitamin và muối khoáng hay còn gọi là các vi chất dinh dưỡng. Cơ thể hàng ngày chỉ cần một lượng rất ít nhưng thiếu nó có thể gây ra một số bệnh đặc thù.

10 thực phẩm kiện não ích trí

Mách bạn 10 thực phẩm bổ não ích trí thường gặp trong cuộc sống hàng ngày đã được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận.

Dinh dưỡng cần thiết cho những giấc ngủ sâu.

Cuộc sống có quá nhiều điều khiến chúng ta phải lo nghĩ.Chính những điều đó khiến chúng ta luôn bị rơi vào trạng thái căng thẳng, và đó cũng chính là nguyên nhân đâu tiên khiến những giắc ngủ ngon “rời  xa” chúng ta.

Ăn gì để xương gẫy nhanh liền?

Để tái tạo được tổ chức xương mới nơi bị gãy, cơ thể có nhu cầu nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, nhưng chủ yếu là các vi chất như canxi, magiê, kẽm, phốt pho, axit folic, vitamin B6, vitamin B12...

Món ăn thuốc phòng chống rét

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, khi tiết trời giá lạnh, việc lựa chọn và chế biến các món ăn - bài thuốc (dược thiện) có công dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể, chủ động phòng chống các bệnh lý do hàn tà gây nên là hết sức cần thiết. Bài viết này xin được giới thiệu một số món ăn bài thuốc phòng chống giá lạnh để độc giả tham khảo và vận dụng khi cần thiết.

4 quy tắc ăn uống giúp trường thọ

Sự trường thọ không thể tách rời sức khỏe. Sức khỏe và trường thọ luôn là khao khát của con người. Điều kiện tiên quyết để trường thọ là sức khỏe. Người xưa thường nói “Ai cũng muốn sống thọ mà không biết cách dinh dưỡng. Ai cũng biết ăn uống quá độ thì ốm đau mà không biết cách giữ miệng”. Nhân dịp xuân về Tết đến, xin giới thiệu cùng bạn đọc 4 quy tắc ăn uống để có sức khỏe tốt nhất và tuổi thọ cao nhất.

Chăm sóc dinh dưỡng cho tuổi già

Để tăng cường sức khỏe, người cao tuổi cần ăn đa dạng, cân đối và hợp lý. Điều quan trọng là chế độ dinh dưỡng này phải được duy trì đều đặn mỗi bữa, mỗi ngày.