Thực đơn mỗi ngày - Thông tin chăm sóc sức khỏe - Phòng chữa và điều trị bệnh

Trang nhất | Chuyên trang | RSS| Thêm đối tác

Thiếu máu và cách phòng ngừa

Thiếu máu là một bệnh thái không có đủ các hồng cầu khỏe mạnh để chuyên chở đủ ôxy cho mô, khiến bạn cảm thấy mệt nhọc.

Chuyên mục

Sò huyết rang me

Trước kia hải sản mà mình quen thuộc thì thường chỉ có mực cá tôm. Từ khi biết thêm các món với các loại hải sản khác, nhất là các loại sò thì mình càng thấy thích thú với các món ăn từ hải sản.

Tuy tên gọi là bò xào cay, nhưng món bò xào này không dùng tí gì đến ớt, vị cay là do sambal (sa tế) tạo ra (mặc dù trong thành phần của sambal thì chắc chắn là có ớt rồi ^^). Món ăn này có lẽ chỉ cay với người kém ăn cay như nhà mình, còn với những ai thích và ăn cay giỏi thì có lẽ món này chỉ hơi tê tê thôi.

Cá tuyết rưới sốt gừng hành

Đem cá về nhà mình phi lê ra làm 2 miếng mình cá. Phần đầu và xương cho vào nồi đun lấy nước dùng rồi cất đi dành làm món khác. Với cá tươi như thế này, nước ninh đầu cá xương cá sẽ rất ngọt và thơm.

Thịt bò xào bí ngòi

Hihi, món này thích lắm nhé ^^ ăn bí ngồi xào kiểu này mình rất nhớ đến món quả bí xanh non mẹ hay xào khi mình còn ở VN.

Bò xào sả

Nếu phải kể tên các món ăn đơn giản mà không đơn điệu, đơn giản mà vẫn được đón chào nồng nhiệt trong những bữa cơm gia đình hoặc khi đãi khách thì có lẽ phải kể đến các món xào sả ớt rất phong phú trong ẩm thực người Việt.

Thịt bò hầm bí đỏ

Món canh bò hầm bí đỏ này ngon, ngọt và bổ (bí đỏ, cà rốt bổ – nhà mình nấu hay cho thêm cả cà rốt nữa cho nước ngọt thơm, mà thịt bò cũng bổ). Vị ngọt từ bí đỏ và cà rốt thì khỏi nói rồi. Bò bắp sau khi hầm cho nhừ, những thớ gân mềm ra ăn có cảm giác vô cùng thích thú, miếng thịt không bị bứ, còn hơi chút dai dai của gân rất ngon

Bò xào súp lơ trắng

Súp lơ trắng, hay còn gọi là bông cải, là thứ rau củ thường được "trữ" trong nhà mình mỗi dịp Tết.

Canh riêu cá

Canh cá – đậu rán là bữa ăn thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm nhà mình, là 2 món ăn mình chẳng bao giờ chán, luôn được sắp lên cùng 1 mâm cơm, mình cũng chẳng biết từ bao giờ mà có thói quen nấu 2 thứ cùng lúc nữa.

Cá kho dưa

Hôm bữa mua được con cá, trong nhà đang có sẵn ít dưa muối đã chua nên mình kho lấy nồi cá để ăn dần. Chiều tối nay trời mưa to lắm, bữa tối ăn cơm nóng với cá kho rất ngon ^^

Bún cá ngừ

Vì không có cá đồng, cá sông như ở VN nên mình chỉ có thể nấu món bún này với cá biển. Bún cá biển có mùi thơm khác hẳn với bún cá mình ăn ở VN. Nguyên một bộ xương và đầu cá mình ninh lấy nước khiến nước dùng rất thơm. Thịt cá ngừ có vị chua nhẹ, vì thế nước dùng có sự cân bằng giữa vị ngọt và vị chua, ăn rất thích.

Cá nướng xì dầu

Món này nhà mình đặc biệt thích ăn, nhất là vào những hôm trời mưa và hơi lành lành một tí. Vừa ngồi xuống mâm cơm, khay cá nướng vừa nhấc ra khỏi lò còn đang xèo xèo mỡ cá thơm nức đã thấy muốn gắp rồi.

Mì bò viên

Muốn làm được viên bò dai ngon thì tốt nhất vẫn là dùng cối giã, giã kì công lắm.

Copyright © 2009 - 2012 USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++

Tin tiêu điểm