5 phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe

1. Hấp

- Dễ chuẩn bị.

- Bảo quản được các chất dinh dưỡng.

Món xào mang đến những lợi ích:

- Chuẩn bị khá nhanh và dễ dàng

- Dùng nhiều loại rau xanh và những thực phẩm giàu protein có lợi cho sức khỏe. 

Trong quá trình quay, bạn nên đặt thực phẩm lên giá gác phía trên chiếc chảo quay để lượng chất béo trong thực phẩm chảy nhỏ giọt ra ngoài. Bên cạnh đó, bạn nên thường xuyên dùng dầu ô-liu quét lên thực phẩm để chống cháy cho món ăn.

Chế biến thực phẩm bằng cách quay là các dễ dàng để loại bỏ được chất béo và hạn chế tối đa lượng dầu ăn cần dùng.

4. Nướng lò

Món kho - om cũng hạn chế việc sử dụng dầu ăn và giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong món ăn.