Món ăn giúp tăng sức bền

Thường xuyên dùng những thực phẩm sau đây có thể giúp trì hoãn quá trình lão hóa, kiểm soát hàm lượng cholesterol trong máu, giảm huyết áp và ngừa bệnh tiểu đường - theo The Times of India.

Táo là nguồn nhiều chất xơ, tốt cho tiêu hóa

Táo: Ăn một quả táo mỗi ngày giúp bạn không phải đi gặp bác sĩ, điều này thật đúng. Táo chứa chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa. Đây cũng là nguồn giàu vitamin A, C, E, phốt pho, ma-giê và kali, đồng thời chứa chất chống ô-xy hóa có tác dụng ngừa bệnh ung thư.

Quả hạnh: Đây là thực phẩm giúp cải thiện trí nhớ. Quả hạnh chứa chất béo tốt cho tim và giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu. Không chỉ có hàm lượng cao về dinh dưỡng, quả hạnh còn chứa nhiều chất chống lão hóa và làm đẹp da.

Bơ: Chứa nhiều betasitosterol, quả bơ giúp làm giảm cholesterol. Ăn bơ giúp bổ sung chất xơ, a-xít folic, vitamin E và kali cho cơ thể. Với nguồn chất béo chưa bão hòa, ăn bơ rất tốt cho tim.

Bưởi: Nếu muốn giảm cân, bạn hãy ăn bưởi. Bưởi còn giúp giảm lượng đường trong máu nên rất hữu ích đối với bệnh nhân tiểu đường. Nguyên do là bưởi chứa pectin, chất giúp giảm lượng đường glucose trong máu.

Đậu: Những hạt đậu như đậu đen, đậu đỏ... có tác dụng giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đậu là nguồn phong phú protein, chất xơ, ma-giê, chất sắt, kẽm và vitamin B.

Chuối: Ăn chuối giúp bạn bổ sung kali và chất sắt. Chuối giúp cải thiện hệ tiêu hóa vì chứa nhiều chất xơ.

Trà xanh: Bạn đang vất vả với việc giảm cân ư? Vậy hãy dùng trà xanh vì nó có tác dụng giảm cân do giúp tăng cường hệ trao đổi chất của cơ thể. Đây là nguồn giàu chất chống ô-xy hóa và có đặc tính chống lão hóa. Trà xanh còn giúp cải thiện cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Sô-cô-la: Nên dùng sô-cô-la đen vì chứa ít đường và giàu chất chống ô-xy hóa. Khi bạn ăn sô-cô-la, hormone "hạnh phúc" là seritonin và endorphin được sản sinh trong não, qua đó giúp bạn cảm thấy dễ chịu và sảng khoái.

Sữa chua: Đây là nguồn bổ sung can-xi tuyệt vời giúp củng cố xương. Sữa chua còn chứa nhiều protein nên rất hữu ích cho những ai ăn chay, vốn bị hạn chế nguồn protein từ thịt và trứng. Sữa chua giúp đẩy mạnh tiêu hóa và giảm cân. Bạn nên chọn loại sữa chua có hàm lượng chất béo thấp.

Cà chua: Là nguồn giàu lycopene, chất chống ô-xy hóa cực mạnh giúp chống lại các tế bào ung thư. Cơ thể có thể hấp thu chất lycopene từ cà chua cả khi bạn ăn sống hoặc nấu chín. Ăn cà chua còn giúp ngừa bệnh tim và giảm cholesterol cao trong máu.

(Theo Mai Duyên // Thanhnien Online)