Tin tiêu điểm
Thiếu máu và cách phòng ngừa
Thiếu máu là một bệnh thái không có đủ các hồng cầu khỏe mạnh để chuyên chở đủ ôxy cho mô, khiến bạn cảm thấy mệt nhọc.
- Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon
- Bảng chiều cao và cân nặng theo chuẩn mới của trẻ dưới 5 tuổi
- Nấm linh chi cách dùng và tác dụng?
- Cách tẩy vết bẩn trên quần áo
- Làm đẹp bằng trà xanh: Đa năng và siêu... rẻ
- Bí quyết tự chữa trĩ
- Triệu chứng bệnh lao phổi
- Trẻ đi ngoài phân nhầy và sủi bọt
- Cách muối dưa ngon
- "Khắc tinh" của dạ dày trong ăn uống
- Không nên tắm lá, chanh cho trẻ nhỏ
- Mẹo vặt khi nấu ăn
Gỏi cá may mắn
 |
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Philê cá hồi thái lát: 200g; sứa luộc, ngâm nước cho nở và bớt mặn thái sợi: 100g; củ cải trắng thái sợi: 100g; cà rốt thái sợi: 100g; khoai môn thái sợi, một nửa nhuộm đỏ, một nửa nhuộm vàng: 10g; đu đủ sống ngâm chua: một nửa nhuộm đỏ, một nửa nhuộm xanh: 10g; gừng chua: một nửa nhuộm đỏ, một nửa nhuộm vàng: 10g; ớ́t sừng thái sợi: 5g; bưởi tách lấy tép: 20g; ngò: 5g; đậu phộng rang: 10g; mè trắng rang: 10g; chanh: 1 quả; tắc: 10 quả; muối: 1/2 muỗng cà phê; ngũ vị hương: 1/2 muỗng cà phê; bánh phồng tôm: 10 cái
Chuẩn bị phần xốt: 1 muỗng canh nước tắc; 1 muỗng canh tương xí muội; 1 muỗng canh mứt đào; 1 muỗng canh giấm trắng; 1/2 muỗng canh đường; một ít muối. Trộn hỗn hợp nêm lại cho vừa ăn.
Chế biến và trình bày:
Cá hồi xếp ra dĩa cho đẹp mắt, một miếng chanh để giữa, trên cùng. Xếp các loại rau củ thái sợi ra dĩa lớn theo từng nhóm đủ màu sắc. Xếp hai trái tắc và bánh phồng tôm vào một dĩa nhỏ, phi dầu với hành tỏi, gạn lấy lớp dầu trong cho vào một chén nhỏ khác. Nước xốt đã pha chuẩn bị trong chén. Khi ăn cho cá hồi vào, rưới nước xốt, dầu, trộn đều. Món gỏi cá tượng trưng cho sự may mắn đầu năm
bếp trưởng Thi Giang, nhà hàng LiBai, khách sạn Sheraton
(Theo SGTT Online)
- Sử dụng muối thông minh
- Dùng “đồ nguội” đúng cách
- Để giữ chất lượng của thực phẩm
- Ngừa đột quỵ từ rau củ sống
- Những sai lầm khi uống trà
- Thức ăn nhanh dùng sao cho đúng?
- Top 5 loại thực phẩm chống lão hoá
- Thực đơn theo… tâm trạng
- Tác dụng của trứng gà so
- 9 kiểu ăn uống tiết thực độc đáo nhất thế giới
- Nên ăn như thế nào?
- Top 15 đồ ăn nhẹ dưới 100 calo
- Bí quyết để ăn không quá no
- Một số nguyên tắc hữu ích trong dinh dưỡng
- 3 loại rau, củ dễ ngấm chất bảo quản
- 3 "không" khi dùng sữa tươi
- Gợi ý về các chất béo tốt cho cơ thể
- Dinh dưỡng cho kỳ thi
- Tại sao sữa chua có nhiều tác dụng?
- 5 mẹo nhỏ đảm bảo dinh dưỡng trong ăn uống
Copyright © 2009 - 2012 USS Corp . All rights reserved.
Thông tin trong trang tinsuckhoe.com chỉ có tính chất tham khảo. Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Ghi rõ nguồn "tinsuckhoe.com" hoặc "Cổng thông tin chăm sóc sức khỏe và y tế cộng đồng " khi bạn phát hành lại thông tin từ trang này.
Địa chỉ: 13 Ngõ 54 Phố Kim Ngưu - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Mọi thông tin góp ý, hợp tác xin liên hệ: tinsuckhoe@gmail.com - Mobile: 0982 750 284.
Xem tốt nhất với trình duyệt Mozilla Firefox 3.0 ++