Vitamin D - người bạn giúp xương chắc khỏe

Như bạn đã biết, cơ thể có thể tự sản xuất vitamin D nhờ sự tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên từ sau khi phát hiện ra một tác hại lớn của ánh nắng đó là có khả năng gây ung thư da, con người đã hạn chế để da tiếp xúc trực tiếp với nắng, vì thế việc tự tổng hợp vitamin D của cơ thể cũng gặp trở ngại. Trẻ con cần được cung cấp đầy đủ vitamin để có thể phát triển tốt về thể chất, trong đó vitamin D rất quan trọng. Bạn cần giúp con nạp đủ lượng vitamin D cần thiết bằng những nguồn khác.

Sữa là nguồn cung cấp vitamin D tốt được cả các nhà khoa học và phụ huynh tin tưởng. Ảnh: Getty images.

Nuôi lớn một đứa trẻ cũng có thể coi như xây dựng một ngôi nhà. Cần rất nhiều vitamin và các chất khác hợp thành để có thể tạo nên một cơ thể khỏe mạnh và hạnh phúc. Vitamin D là một trong những chất rất cần thiết cho cơ thể, nó phối hợp với các chất dinh dưỡng khác để đảm bảo cơ thể trẻ phát triển tốt và các bộ phận trong cơ thể đều hoạt động tốt.

Từ sự tiếp xúc trực tiếp của da với ánh nắng mặt trời thì cơ thể có khả năng tổng hợp nên vitamin D. Vì thế khi không có ánh nắng mặt trời thì cơ thể không thể tự sản xuất vitamin D, hơn nữa loại vitamin này cơ thể cũng không dễ dàng hấp thu từ bất cứ nguồn cung cấp từ tự nhiên nào. Để bé phát triển đầy đủ và khỏe mạnh về thể chất, nhất là về xương thì cha mẹ cần hiểu rõ về vitamin D và nguồn cung cấp vitamin này từ thực phẩm.

Vai trò của vitamin D

Tất cả mọi người, kể cả người  già lẫn trẻ đều cần vitamin D cho xương. Tuy nhiên, trẻ em cần nhiều vitamin D trong giai đoạn phát triển vì loại vitamin này có vai trò quan trọng giúp cho sự phát triển xương và sự tăng tưởng hợp lý ở trẻ. Thiếu vitamin D trẻ rất dễ mắc bệnh còi xương. Canxi hỗ trợ rất nhiều cho việc vận hành tốt chức năng của tế bào trong cơ thể, vitamin D lại thúc đẩy khả năng hấp thụ và chức năng hoạt động của canxi trong cơ thể. Vì thế, thiếu vitamin D trẻ sẽ dễ vướng phải những vấn đề về xương. Bệnh còi xương là bệnh khá phổ biến ở trẻ em, hệ khung xương của trẻ bị thiếu chất nên phát triển không như bình thường và nhiều khả năng khiến trẻ sẽ không đi lại được bình thường như những trẻ em khác. Theo các nghiên cứu khoa học thì vitamin D2 và D3 là hai loại vitamin D có lợi cho sức khỏe con người, nhưng những kết luận nghiêng về vitamin D3 có lợi hơn.

Trẻ cần bổ sung bao nhiêu vitamin D

Theo nhiều nghiên cứu của Viện nhi khoa Hoa Kỳ thì trẻ em ở độ tuổi mới sinh cho đến 13 tuổi cần cung cấp 5 microgam viatamin D (tương đương 200 đơn vị quốc tế IU) mỗi ngày. Nhưng vài năm trở lại đây, theo những nghiên cứu mới nhất thì lượng vitamin D được hấp thụ tăng lên, theo tiêu chuẩn mới thì mỗi ngày trẻ cần được cung cấp 10 microgam (tương đương 400 đơn vị quốc tế IU). Theo tiêu chuẩn mới thì lượng vitamin D này tương đương với việc uống một lít sữa.

Vitamin D trong thực phẩm

Những thực phẩm có thể giúp bổ sung vitamin D cho cơ thể là sữa, bơ sữacác loại hạt và ngũ cốc, bên cạnh đó là các loại cá da trơn như cá hồi, cá ngừ, cá thu, dầu gan cá được coi là nguồn cung cấp loại vitamin này tốt nhất. Gan bò cũng có chứa vitamin D, lòng đỏ trứng là một nguồn tự nhiên bổ sung vitamin D và chủ yếu là vitamin D3.