Nắng nóng, uống sắn dây giải nhiệt

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Mùa nắng nóng, lấy một ít tinh bột sắn dây hòa với nước đun sôi đãnguội để uống sẽ giúp bạn giải nhiệt, chữa mồ hôi ra nhiều, bứt rứt khóchịu, thân nhiệt tăng…

Sắn dây có tên khoa học: Pueraria thomsoni Benth., còn được gọi là cam cát căn, cát căn, phấn cát, bạch cát.

Bộ phận thường dùng là rễ sắn dây, còn để làm thuốc. Rễ sắn pháttriển thành củ dài và to khi thu hoạch, qua sơ chế (rửa sạch đất, bỏ vỏngoài, cắt lát…), sau đó phơi và sấy khô lên. Củ sắn dây tươi đem xay,ngâm trong nước một thời gian, gạn bỏ nước chua, lọc lấy bột trắng, đemphơi khô để dùng gọi là bột sắn dây.

Lương y Nguyễn Đức Nghĩa (Hội Dược liệu TP.HCM) cho biết: Trên thịtrường có hai dạng sắn dây: Củ sắn dây sấy khô, phiến mỏng được các nhàthuốc Đông y thường sử dụng và dạng tinh bột sắn dây. Sản phẩm tinh bộtsắn dây có bày bán ở khắp nơi, tuy nhiên nên mua tại nơi sản xuất hoặccửa hàng uy tín, đảm bảo vấn đề vệ sinh, an toàn để tránh nhầm lẫn vớinhững loại bột dỏm, giả mạo.

Theo y học cổ truyền, sắn dây có vị ngọt, tính bình, công năng giảinhiệt, giải biểu, sinh tân dịch, chỉ khát, tác dụng chữa cảm mạo, phátsốt, ban sởi mới phát, đi lị ra máu, khát nước, mụn nhọt.

Dưới đây, xin giới thiệu đến bạn đọc cách dùng sắn dây đơn giản theo hướng dẫn của Lương y Nguyễn Đức Nghĩa:

Về liều dùng: sử dụng 8-10g dưới dạng sắc uống, dùng riêng hoặc phốihợp với các vị thuốc khác. Mùa nắng nóng, ra mồ hôi nhiều, bứt rứt, khóchịu, thân nhiệt tăng: dùng 6-10g tinh bột sắn dây hòa với nước nguộihoặc cho thêm ít đường uống rất tốt. Tùy theo thể trạng và tuổi củatừng người có thể giảm 1/2 liều hoặc tăng thêm. Với trẻ nhỏ, nên chotrẻ uống chín tốt hơn pha sống.

(Theo Song Linh // Toiyeusuckhoe)